Angolkór, csontritkulás, görcsök

Kalcium a szervezetben

Az emberi és állati szervezetben kalciumból több van, mint bármely más ásványi anyagból, de nemcsak mennyiségi szempontból „áll az élen”, élettani szerepe is óriási, több biokémiai folyamatban is nélkülözhetetlen. A foszforral együtt méltán nevezhető az egészséges csontozat és fogazat kialakítása és megőrzése főszereplőjének. Az emberi test kalciumtartalmának többsége, mintegy 1-1,5 kg, a csontokban található. A felnőtt ember csontjainak nagyjából 20 százaléka felszívódik és pótlódik, az elpusztuló csontsejtek helyére újak lépnek.

Tudtad?

Közismert, hogy a kalcium felszívódásához D-vitaminra van szükség, anyagcseréjében pedig a mellékpajzsmirigy hormonjának van szerepe. A nátrium-, kálium-, kalcium- és magnéziumionok az inger- és szabályozási folyamatokban vesznek részt. A kalciumion különösen fontos szerepet játszik a sejtmembránok áteresztőképességének szabályozásában és az idegsejt falának gerjeszthetőségében.

A nélkülözhetetlen anyag

Az idegrendszer működéséhez nélkülözhetetlen, az ingerület áttevődésének egyik „felelőse”. A kalcium nélkülözhetetlen a véralvadáshoz, belső vérzések esetén az intravénásan adott kalciuminjekció jó hatású. Az egészséges szívműködéshez elengedhetetlen, gondoskodik arról, hogy normális legyen a szívverés. Nagyobb adagokban adva az allergiás reakciók tüneteit enyhíti, sokan az álmatlanság ellenszerének is tartják.

Elengedhetetlen a normális izomműködéshez, és a tejképződéshez is szükséges. Részt vesz a sejtek közötti kötőanyag kialakításában. A sejtben végbemenő anyagcsere-folyamatok egyebek között függnek a kalcium- és a magnéziumionok koncentrációjától.
Különösen megnő a szervezet kalciumszüksége a várandósság, illetve a szoptatás alatt, csonttörések esetén, valamint acidosisban, a vér pH-értékének savas irányba történő elmozdulásakor.

Hiányában angolkór, csontlágyulás vagy csontritkulás léphet fel. A vér kalciumszintjének csökkenésekor görcsök léphetnek fel, és az általános ingerlékenység is fokozódhat. Ilyenkor az izmok ingerlékenysége is erősödik, a szövetek érzékennyé válnak a gyulladásra, és erősödnek az allergiás reakciók.

Természetes forrásai közül a legfontosabbak a sajtfélék és más tejtermékek. A szójabab, az amerikai mogyoró és a napraforgómag is számottevő mennyiséget tartalmaz belőle. A szárazbab és a zöldfőzelékek is kitünő kalciumforrásnak számítanak.

Jó, ha tudod!

• A kalcium adagolásánál ügyelni kell arra, hogy ha magnéziummal kombináljuk, a Ca és a Mg aránya 2:1 legyen. Ugyanez vonatkozik a foszforra is. A kalcium- és magnézium-arány eltolódásának súlyos következményei lehetnek.
• A szervezetben nagy mennyiségben tárolt D-vitamin megnövelheti a vér kalciumtartalmát.
• Szívpanaszok esetén beszéld meg orvossal a D-vitamin adagolását is.
• Bizonyos antibiotikumok - pl. Tetrán - hatékonysága csökkenhet kalcium hatására. Az ilyen gyógyszerekkel való kezelés alatt ne fogyassz magas kalciumtartalmú ételeket.
• Egyes esetekben - az ún. növési fájdalomnál, menstruációs görcsöknél, hát- és derékfájásnál - érdemes növelni a kalciumbevitelt.
• Napi 2 g-t meghaladó kalciumbevitel esetén mérgezési tünetek lépnek fel.