Afrikai harcsa roston sütve

Afrikai harcsa roston sütve

Hozzávalók:

• 4 szelet afrikai harcsafilé,
• 1 citrom,
• 2-3 evőkanál olívaolaj,
• só,
• bors,
• fokhagyma,
• 2-3 szál újhagyma,
• zöldsaláta,
• 1 paradicsom

A halat locsold meg a citrommal, olívaolajjal, sóval, borssal és az aprított fokhagymával. Hűtőszekrényben hagyd érlelődni néhány órát!

A halat egy serpenyőben süsd készre: előbb a bőrős felével, majd a másik oldalán.

A salátához a paradicsomot vágd fel cikkekre, az újhagymát karikára és keverd össze a salátalevelekkel. Locsolj rá egy kevés olívát és citromlevet.