Babos vitaminbomba: fetasajtos babsaláta

Fetasajtos babsaláta

Hozzávalók:

• 200 g koktélparadicsom,
• 50 g bébispenót vagy madársaláta,
• 200 g konzerv fehérbab,
• 1 fej lilahagyma,
• 100 g fetasajt,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 1 evőkanál citromé,
• 1 evőkanál olívaolaj,
• 1 kiskanál méz.
• Pirítósnak kenyér

A spentóleveleket, vagy a madársalátát terítsd szét egy tányéron.

A koktélparadicsomot vágd negyedekbe és szórd meg vele a spenótot!

Öntsd rá a leszűrt babot, és a csíkokra vágott lilahagymát, végül morzsold rá a fetasajtot!

Az öntethez keverd össze a citrom levét az olívaolajjal, a mézzel és a zúzott fokhagymával, majd locsold a salátátra!