Egészséges, egyszerű és finom! Mi az?

Tonhalgolyócskák olaj nélkül sütve

Hozzávalók:

• 3 db 160 grammos tonhalkonzerv (fogyókúrázók ne az olívaolajos verziót válasszák!)
• 2 db közepes méretű burgonya
• 1/2 citrom leve
• 1 nagy csokor petrezselyem
• 1 tojás
• zsemlemorzsa a bundázáshoz

A burgonyát hámozd meg, vágd fele és forró vízben párold puhára!

Közben csepegtesd le a tonhalat és borítsd egy tálba! Villával törd össze, majd locsold meg citromlével és add hozzá az apróra vágott petrezselymet!

Ha a burgonya megpuhult, húzd félre a tűzről és szűrd át! Gyors mozdulatokkal ezt is törd össze a villával, majd forgasd a tonhalhoz! Add hozzá a tojást és jól dolgozd össze!

Nedves kézzel formázz belőle golyókat, forgasd meg zsemlemorzsában majd helyezd el egy tűzálló tálban! 200 fokra előmelegített sütőben süsd addig, míg el nem éri a kívánt színt! (Legalább 20 perc kell hozzá, de akár többre is szükség lehet!)

Tipp: ha szereted, keverj a masszába apróra vágott zöld olívabogyót vagy egészben helyezd el a bogyót a tonhalgolyócskák közepében!