Fagyival terjedő fertőzés!

Agyafúrt kórokozók

A nyár - sajnos - az ételmérgezések időszaka. Az egyik legveszélyesebb kórokozó a Staphylcoccus auerus nevű baktérium, amely tüdőgyulladáson és vérmérgezésen kívül az ételmérgezések egyik okozója is. A legnagyobb probléma a baktériummal a rendkívüli változatossága. Mire kitalálnak egy új antibiotikumot ellene, addigra már régen rezisztenssé válik.

A titok nyitja az immunrendszer

A baktérium a nyálkahártya normál flórájához tartozik, negatív leletű ember tehát kevés van. Egy egészséges ember - cukrász, szakács, hentes stb. - kezéről is bármikor bekerülhet a kórokozó az ételbe. Baj csak akkor van, ha olyan valaki eszi meg, aki fogékony a fertőzésre, vagy gyenge az immunrendszere.