Tedd ünnepivé a hosszú hétvégét: készíts könnyed sajttortát! Megosztjuk veled a híres new york-i sajttorta kistestvérének receptjét, amely egyenesen Londonból érkezett!
Londoni sajttorta
Hozzávalók:
- 17 dkg keksz,
- 10 dkg vaj,
- 60 dkg mascarpone,
- 10 dkg cukor,
- 4 egész tojás,
- 1 citrom reszelt héja
- 2 dl tejföl,
- 2 evőkanál porcukor
A ledarált vagy apróra tört kekszet keverd össze a felolvasztott vajjal, majd béleld ki vele egy 24 cm-es tortaforma alját! Amíg elkészül a könnyed krém, pihentesd a hűtőszekrényben!
A tojásokat habosítsd össze a cukorral, majd add hozzá a mascarponét, a citrom reszelt héját és a vanília-kivonatot. Ezt a s sajtkrémet öntsd rá a kekszes alapra, és tedd be az előmelegített sütőbe!
Süsd kb. 50 percig, amíg a torta teteje megpirul!
Ekkor vedd ki a sütőből és kend meg a a tetejét cukorral elkevert tejtöllel! Tedd vissza a sütőbe további 15 percre!
Címkék: sajttorta, sütemény, süti, torta, desszert, mascarpone
megosztás
