Jöhet egy kis kínai?

Édes-savanyú tofu zöldséggel

Hozzávalók:

• 250 g tofu,
• 250 g mirelit vegyes zöldség,
• 100 g szójababcsíra,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 evőkanál méz,
• 2 evőkanál rizsborecet vagy fehérbor ecet,
• 1 evőkanál paradicsompüre,
• 1 evőkanál kukoricaliszt,
• 2,5 dl zöldségleves,
• olaj

Egy wokban forrósíts fel két evőkanál olajat és a zöldségeket pirítsd meg rajta. Add hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket, a kockára vágott tofut és a szójababcsírát.

A mártáshoz egy tálba keverd össze a mézzel az ecetet, add hozzá a paradicsompürét, keverd el benne a kukoricalisztet és öntsd fel a zöldséglevessel. Öntsd a wokos zöldségekhez és 2-3 perc alatt forrald össze!

Fehér rizssel vagy tésztával tálalhatod!