Olcsó vajas sütemény

Olcsó vajas sütemény

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt,
• 2 tojás,
• 5 dkg cukor,
• 3 dkg friss élesztő,
• 1/8 liter langyos tej,
• 7 dkg olvasztott vaj,
• 1 citrom reszelt héja

A tetejére:

• 10 dkg cukor,
• 2 kiskanál fahéj,
• 10 dkg aprított mandula,
• 5 dkg vaj

A lisztet keverd össze a cukorral és a sóval. Az élesztőt morzsold el a langyos tejben és hagyd felfutni.

Dolgozd össze a tészta hozzávalóit, takard le és meleg helyen hagyd a duplájára emelkedni.

Egy közepes tepsit kenj ki vajjal, egyengesd el benne a tésztát. Morzsolj el rajta 5 dkg vajat és szórd meg a fahéjjal összekevert cukorral, majd hintsd meg a mandulával!

200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt süsd készre. Amikor kihűlt, szeleteld fel.