Készítsd Te a pizzavacsorát!

Gombás, ricottás pizza

Hozzávalók:

• 300 g sima liszt,
• 20 g friss élesztő,
• 150 ml zsírszegény tej,
  
• 1 kiskanál só,
• 3 evőkanál olívaolaj,
• 4 édesebb paradicsom,
• 500 g gomba felszeletelve,
• 1 fej lila hagyma,
  
• 150 g ricotta,
• friss bazsalikom,
• olívabogyó
  

A langyos vízben futtasd fel az élesztőt, majd dolgozd össze a liszttel, a sóval, az olajjal.

Gyúrd össze a tésztát és meleg helyen pihentesd fél órára!

Közben a pradicsomokat tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe és forró sütőben süsd 20 percig!

Egy serpenyőben forrósíts fel egy kanálniy olajat és pirítsd meg rajta a felszeletelt hagymát, majd a gombát!

A ricottát keverd össze az apróra vágott bazsalikomlevelekkel, majd nyújtsd vékony lappá a pizzatésztát és fektesd egy nagyobb tepsibe!

Kend rá a ricottakrémet, majd borítsd be a párolt gombával és szórd el rajta a sült pardicsomot.

Forró sütőben 25 perc alatt süsd készre!