Rácsos almás pite

Rácsos almás pite

Hozzávalók:

• 20 dkg margarin,
• 10 dk cukor,
• 3 tojás,
• 2 citrom leve
• 45 dkg liszt,
• 1 csomag sütőpor,
• 4-5 nagyobb alma,
• 25 dkg porckor

A puha margarint robotgép segítségével keverd össze a tojások sárgájával. Add hozzá a cukrot és a citrom kifacsart levét!

Szitáld bele a sütőporral elkevert lisztet, majd dolgozd össze!

Felezd el a tésztát. Egyik felét nyújtsd ki és béllj ki vele egy 26 cm-es kerek tortaformát.

Előmelegített sütőben süsd a tésztát 7-8 percig.

Az almát hámozd meg, reszeld le és kanalazd a félig megsült tésztára!

A tojások fehérjét verd fel kemény habbá a cukorral, és simítsd el az almatölteléken. A tészta megmaradt felét nyújtsd ki és vékony csíkokra felvágva, rácsosan fedd be vele a pite tetejét!

A sütőbe visszatéve süsd még további 15 percig!