Triplacsokis élvezet

Triplacsokis piskótarolád

Hozzávalók:

• 5 tojás,
• 5 evőkanál cukor,
• 4 evőkanál liszt,
• 100 g étcsokoládé,
• 2 evőkanál kakaópor,
• só

Fehércsokis töltelék:

• 100 g fehércsokoládé,
• 180 ml tejszín

Csokoládémáz:

• 100 g étcsokoládé,
• 40 g margarin

A tojássárgákat keverd krémesre a cukorral. Öntsd hozzá a felolvasztott csokoládét és szitáld bele a kakaóport, valamint a lisztet.

A tojásfehérjét egy csipetnyi só hozáadásával verd fel kemény habbá, és forgasd bele a csokis masszába!

Öntsd a tésztát egy zsírpapírral kibélelt tepsibe és süsd 15 percig! Amikor elkészült, borítsd egy porcukorral megszórt konyharuhára és tekerd fel. Tedd félre hűlni!

Állítsd ösze a tölteléket; gőz fölött olvaszd fel a fehércsokoládét, add hozzá a tejszínt és tedd hűtőbe, amíg kemény lesz!

Kend a fehércsokis töleléket a piskótára és tekerd fel!

Vond be csokoládémázzal, amihez össze kell keverni az olvasztott csokoládét és vajat.