|
|||||||||
Egzotikus vitaminbombák őszre!
2008-09-28 15:00:00
Ahogy erősödik a napfény, és egyre forrósodik a hőmérséklet, úgy bővül a rendelkezésre álló friss gyümölcsök kínálata is. Lássuk, milyen az idei felhozatal!
AnanászKülönleges megjelenésének, jellegzetes illatának és aromájának köszönhetően sokak által kedvelt trópusi gyümölcs, amit ma már hazánkban is szinte bárhol megvásárolhatsz, és sokszínűen felhasználhatsz – fogyaszthatod önmagában, más gyümölcsökkel együtt salátában, gyümölcstortán, az ínyencek grillezett változatát is kedvelik, fagylalt és koktél is készülhet belőle. Rendkívül magas a C-vitamin-tartalma, emellett rostban is bővelkedik, ami kedvezően hat az emésztésre. Zsírégető hatása is közismert, ezért ha fogyni szeretnél, érdemes minél többet fogyasztanod belőle!
AvokádóSzámos jótékony tulajdonsággal rendelkezik ez az aligátorkörtének is nevezett gyümölcs, amit már az inkák is ismertek és fogyasztottak. Az avokádó magas olajtartalmának köszönhetően az egyik legjelentősebb természetes zsiradékforrásnak tekinthető, értékes összetevői kedvezően hatnak a kiszáradt, érzékeny bőrre. Fogyasztásával A-, B-, C-, D- és E-vitamint vehetsz magadhoz, de kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot és vasat is juttathatsz szervezetedbe. A tapasztalatok szerint csökkenti a vérzsírszintet, és rendszeres fogyasztásával megelőzhető az ízületeket érintő arthritis is. Naponta egy avokádónál többet csak az egyen, akinek súlygyarapodásra van szüksége!
BanánAz egyik legismertebb trópusi gyümölcs, melynek számos változata ismert: a vörös banán sötét külső héjjal borított, ami alatt nyersszínű gyümölcshús található, a zöld banán cukortartalma alacsonyabb a többinél, ezért akár köretként is fogyasztható, a sütőbanán keményítőben gazdag, a távoli országokban a fűszeres ételek kedvelt kísérője, a cukorbanán kisméretű, és igen édes, leginkább desszertek alapanyagaként szolgál. Jelentős káliumforrásként tartják számon, rostban is gazdag, és mivel energiában is bővelkedik, a sportolást megelőző két órában érdemes fogyasztani, hogy energiát adjon a mozgáshoz (a két órára azért van szükség, hogy stabilizálódjon a vércukorszint).
CitromAz igen aromás gyümölcs nemcsak a konyhában válhat hasznodra, hanem kozmetikai és gyógyászati célra is felhasználható. Halványító hatásának köszönhetően segítségül hívhatod az apróbb bőrhibák eltüntetéséhez, olaját pedig fürdővízbe keverheted, ha természetes frissítőre, élénkítőre vágysz. C-vitaminban rendkívül gazdag, fogyasztásával megelőzhető, illetve gyógyítható a nátha, de a citromsav az emésztést is megkönnyíti. Készíthetsz belőle aromás italt, fagylaltot, adhatod salátákhoz, reszelt héjával pedig édességeket fűszerezhetsz.
Csillag-gyümölcsAz Indonéziából származó dekoratív gyümölcs keresztmetszetéről kapta a nevét, fölszeletelve ugyanis szabályos csillagot formáz. Nemcsak díszítéshez használható, hiszen íze is kellemes, akár nyersen, önmagában is fogyaszthatod, de kompót is készülhet belőle. A szezon gyümölcseihez hasonlóan magas a C-vitamin-tartalma.
DatolyaRégóta kedvelt csemege az élet fájának is nevezett datolyapálma gyümölcse, mely kiemelkedően magas cukortartalommal és jellegzetes, édes ízzel rendelkezik. Káliumtartalma is magas, emellett rostokban is gazdag, tehát igen tápláló. A bevásárlóközpontokban nagyrészt szárított változatban kapható a barna színű gyümölcs, ha azonban frissen hozzájutsz, úgy is fogyaszthatod, akár héjastul is.
GránátalmaSajátos megjelenésű és igen aromás gyümölcs, a termékenység jelképe. Héja alatt rubinvörös „mozaikból” álló gyümölcshús helyezkedik el, melyek a fanyar ízű, fehér magvakat borítják. Fogyasztása ebből adódóan kissé körülményes, a piros darabokat egyenként kell kiszabadítani a héjból – érdemes időt szánni erre, a gyümölcs fogyasztásával ugyanis sok C-vitamint vehetsz magadhoz. A gránátalmából készíthetsz dzsúszt, adhatod joghurthoz vagy müzlihez, és különlegesebbé teheted vele a süteményeket és a gyümölcssalátákat is.
Címkék: ananász, citrom, csillaggyümölcs, datolya, avokádó, banán, gránátalma
cikkajánló
|
||




megosztás.jpg)
.jpg)














